O NÁS

Milí hostia, chceme vás upozorniť na nové otváracie hodiny počas Zimnej sezóny:

PO-PIA: 11:00 - 15:00

SO-NE: Zatvorené- iba na akcie

VegLunch je malé rodinné bistro s útulnou atmosférou. Ako aj názov naznačuje, prináša vám prevažne vegetariánske a vegánske jedlá, ale nájdete tu aj mäsité jedlá. Vďaka dlhoročným skúsenostiam majiteľa a šéfkuchára v jednej osobe - Samuela Straku, v oblasti gastronómie, vám prinášame každý deň čerstvé jedlá z kvalitných surovín s minimálnym obsahom alergénov, keďže všetky jedlá sú BEZ VAJEC a BEZ MLIEKA a 90% aj BEZ LEPKU. 

Samuel pracoval roky v zahraničí, neskôr bol zástupca šéfkuchára v hoteli Carlton a skúsenosti s indickou kuchyňou nabral ako Executive chef v sieti Chefgroup, ktorá prevádzkuje známe indické reštaurácie v Bratislave. V roku 2017 absolvoval stáž v Michelinskej reštaurácii v Prahe. Jeho celoživotným snom bolo otvoriť si vlastný podnik, v ktorom bude môcť variť podľa vlastných inšpirácií.

Dnes v bistre VegLunch spája indickú a tradičnú kuchyňu prevažne v rastlinnej verzii. Snaží sa vyjsť v ústrety aj tým, ktorí trpia rôznymi alergiami a intoleranciami, keďže v bistre vôbec nepoužíva vajcia, klasické mlieko a väčinu jedál robí bezlepku. Ukazuje aj zarytým mäsožravcom, že rastlinná strava je bohatá na živiny, chutná a dokáže plnohodnotne zasýtiť, ale stále ponúka aj možnosť mäsitého jedla.  Príďte sa aj vy presvedčiť.

Okrem obedového menu pripravujeme u nás aj chutné dezerty, ktoré sú tiež z rastlinných surovín a tak sú vhodné pre všetkých. Radi vám pomôžeme aj s oslavami, či už u nás v bistre, alebo formou cateringu (viac v sekcii akcie)

Tešíme sa na vašu návštevu.